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Herdade da Amendoeira

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Destilaria Montemorense

A Destilaria Montemorense foi fundada em 1893 e comemorou em 2013, 120 anos de existência. Os licores são destilados em alambiques de cobre, ao método tradicional de fabrico, inovámos a tecnologia de engarrafamento e rotulagem adaptando-nos às actuais exigências legais. Através da destilação de álcool e ervas aromáticas/frutos nos alambiques, obtém-se um aroma ímpar no produto destilado: o espírito. É esta a razão pela qual os licores da DM se distinguem dos existentes no mercado que são produzidos misturando álcool puro e aromas. Os licores Poejo Montemorense (Licor de poejo) e Granito Montemorense (Licor anisado) têm um sabor e aroma inigualáveis.

A DM produziu durante muitos anos diversos licores, mas a gama foi diminuindo ao longo do tempo. Em 2001 quando a produção foi suspensa, apenas se produziam o Poejo Montemorense e o Granito Montemorense. Reactivada em 2009, a DM reiniciou a produção destes dois licores e a já famosa Amarga d'Amendoeira. Após intensa investigação e pesquisa, desenvolveu uma nova gama de 9 licores com um teor alcoólico inferior aos tradicionais, apresenta uma imagem distinta, mantendo a qualidade e sabores de sempre.

Esta unidade é um exemplo de recurso às novas tecnologias e adaptação às novas exigências legais, não compromete o verdadeiro sabor dos tradicionais licores, que continuam a ser produzidos por processos e receitas centenárias.Todos os equipamentos da Destilaria Montemorense sita em Montemor-O-Novo foram transferidos para a Herdade da Amendoeira, onde pode ser visitada.

Contactos

00351 935 764 615 (Alexandra Morais-Vendas e Marketing)

geral@destilariamontemorense.com

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