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XXXIV Cabido Geral - Confraria Gastronómica do Alentejo

No dia 19 de Maio de 2012 pelas 11h realizou-se na Herdade da Amendoeira a Assembleia Geral da Confraria Gastronómica do Alentejo. Pelas 13h seguiu-se o almoço dos 100 confrades, com o seguinte cardápio:

• Entreténs de boca de produtos da Herdade da Amendoeira acompanhados por pão alentejano ainda quente
• Sopa de caça e de aves do campo
• Javali pintado, assado no forno a lenha
• Gamo assado no forno a lenha com suas batatas
• Salada de alface, salada de tomate e pepino com orégãos e salada de pimentos assados
• Doçaria da Herdade da Amendoeira
• Salada de frutas da época
• Café, chá e licores de Poejo, Granito e Amarguinha d'Amendoeira
• Vinhos da Comenda Grande 

Foi um prazer receber em nossa casa este evento e contribuir para a defesa e promoção da gastronomia alentejana.