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Herdade da Amendoeira


Quesería de Amendoeira

Queijaria da Amendoeira es una empresa que se especializa en quesos y sus productos derivados.

Los quesos que producimos son conocidos por su excepcional calidad, ya que mantienen su forma tradicional de fabricación, que se producen de forma manual, sin aditivos, cumpliendo con todas las normas de higiene, control y seguridad alimentaria.

En el caso del queso de oveja, sólo tiene ingredientes como leche cruda (solo con la leche de nuestro rebaño de más de 600 cabezas), sal y vegetal y natural coagulante (Cynara cardunculus), que da el aroma y sabor de queso sui generis. En el caso del queso de cabra, se diferencia por su composición, tiene ingredientes como leche de cabra hervido, cuajo microbiano y sal.

La amplia gama de quesos de la Queijaria da Amendoeira, va desde el queso mantecoso al semi-curado y curado.

 

Contactos

00351 935 764 615 (Ventas y Marketing)
geral@herdadeamendoeira.com

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